Le plateau de Romainville est bien plus vaste que la commune éponyme. En effet il comprend une partie des territoires de Bagnolet, Les Lillas, Pantin, Romainville, Noisy-le-Sec, Rosny-sous-Bois, Montreuil, Fontenay-sous-Bois, Neuily-Plaisance et Vincennes.
Devant le nombre croissant d’incendies des maisons en bois, Louis XIV ordonnât le plâtrage des façades de Paris. Le plateau de Montreuil fût un des haut-lieux de l’extraction du gypse dont il est composé.
Le minerai servait déjà pour fabriquer la chaux dont on enduisait les murs (les fameux « murs à pêches ») pour les blanchir et ainsi ensoleiller les fruits des cultures en espalier.

Les carrières d’extraction de gypse se multiplies jusqu’à devenir dangereuses et être fermées, les plus grosses seront comblées par les remblais du métro parisien.
Le dénivelé est de 100 mètres entre le bas et les hauteurs du plateau.
Sources :
4D-Développement de Paris